Braune Klosterkräpfli, Doppelstange

Der braune Lebkuchen besteht aus dem selben Teig wie die Schafböcke. Hinzu kommt eine Lebkuchengewürzmischung und eine sehr delikate Mandel- und Haselnussfüllung. Wie die Schafböcke haben auch die gefüllten Einsiedler-Spezialitäteneine lange Tradition, die ihren Ursprung bei den Wallfahrern hat.

Teig: Mehl, Honig, Zucker, Zuckerarten, Wasser, Sorbit, Triebmittel, Gewürze, Gummi, Oel (Trennmittel)
Füllung: Mandeln, Haselnüsse, Zucker, Orangeat, Zitronat, Honig, Zuckerarten, Wasser, Sorbit