Von den "Schäfli-Frauen" zur Schafbock und Lebkuchenbäckerei "Goldapfel" |
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1724 |
Elisabeth Steinauer-Kälin wird der "Schäfli"-Stand am Wollenhaus zugewiesen. |
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Um 1730 |
Ihre Tochter Magdalena, ebenfalls eine "Schäfli-Frau", ehelicht Jos. Anton Kürzi. |
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1798 |
Der gemeinsamen Tochter der beiden, Magdalena Mechthild, die zusammen mit ihrem Ehemann Malchias das Haus der Nauers in der unteren Langrüti bewohnt, verschleudern die plündernden Franzosen den Bienenhonig bis ans Chärnehus. |
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Um 1820 |
Elisabeth, wiederum die Tochter, verheiratet sich in zweiter Ehe mit Jos. Benedikt Steinauer, Winkelried, Sternenplatz und verkauft "Schäfli" auf dem Klosterplatz. |
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1850 |
Die einzige Tochter Apollonia heiratet Jakob Eberle, Schuhmachermeister zum Goldapfel. Beim Hauseingang wirde der erste Laden eingerichtet. Das Geschäft wächst und Jakob übernimmt das Gewerbe seiner Frau. |
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1884 |
Maria und Meinrad Eberle-Kälin und sein lediger Bruder Franz übernehmen den Betrieb. Sie erstellen einen Anbau mit Laden und Backstube an den Goldapfel. |
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1895 |
Mit Cousin Ferdinand Birchler erstellen die Gebrüder das Zyklorama. |
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1896 |
Der Laden wird vergrössert und das Haus zum noch heutigen Goldapfel umgebaut. |
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1912 |
Josy und Meinrad Eberle-Ruckli übernehmen den Goldapfel. |
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1919 |
Abbruch des Zykloramas, das auch "Panorama universell" genannt wurde. |
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1920 |
Neubau der Backstube am Ort des Zykloramas, vis-à-vis des Goldapfels. |
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1950 |
Neubau Gambrinus neben der Backstube (für Sohn Radi, Uhrmacher) |
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1962 |
Irma und Karl Oechslin-Eberle übernehmen den Goldapfel. |
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1970 |
Kauf und Umbau der Liegenschaft Traube und Eröffnung des Ladens an der Hauptstrasse. |
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1979 |
Sandra und Karl Oechslin-Seiler übernehmen den Goldapfel. |
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1980 |
Eröffnung Konditorei/Confiserie und Erneuerung der Backstube. |
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1990 |
Totalerneuerung des Ladens Traube. |
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1993 |
Ladenneubau im MM Einsiedeln. |
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1997 |
Renovation des Goldapfels nach dem Vorbild von 1896 und Eröffnung des Schafbock- und Lebkuchenmuseums. |
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2005 |
Ladenneubau im MM Einsiedeln. |
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2007 |
Neubau Goldapfel Produktion an der Gaswerkstrasse in Einsiedeln |
